Dampfnudel-Diplom
| Bayerisches Dampfnudel Diplom Bayerische Dampfnudeln mit einem richtigen Rampfterl erfreuen sich weltweit allerhöchster Beliebtheit. Doch nur wenige trauen sich über diese Königin der Bayerischen Nudeln und noch weniger können sie als luftig leichte Köstlichkeit mit der unwiderstehlichen Kruste am Boden, dem Rampfterl, vollenden. Im "Diplom-Studiengang" von Kochstudio-Inhaber Josef Scholz wird alles Wichtige um die Bayerische Dampfnudel in einem theoretischen Teil und bei handwerklicher Praxis eingehend studiert. Dazu gehören auch die Beilagen unterschiedlicher Art wie das Fasslkraut, das mit einem guten Geselchten gekocht wird, einer Vanillesoß` mit Zwetschgenröster, einer süßen Biersuppe und einer Rahmigen Topfen-Blaubeer-Eintauchsoße. Nach dem gemeinsamen Prüfungsessen mit Bier aus Schönram und Fruchtsäften vom Högl werden die in diesen Lehrgang angestrebten Bayerischen Dampfnudel Diplome überreicht. Dampfnudeln haben in Bayern eine lange Tradition, früher kamen sie vor allem in Bauernhöfen als Mahlzeit auf den Tisch, sie wurden mit herzhaften und süßen Beilagen gegessen, oft wurden sie nur mit Buttermilch aufgetischt. Weitere Informationen und Termine: Kochstudio Josef Scholz Thumseestraße 33 93435 Bad Reichenhall Telefon: 49(0)8651 3754 www.kochenernaehrung.de |
|
Kur Wellness Spa - Tagung Kongresse - Wandern Ski
